У Царским виноградима у Ушћу, надомак Требиња, "Подруми Вукоје 1982" су обиљежили заштитника виноградара и винара Светога Трифуна, дан када започиње и резидба првих чокота винове лозе.

"Ми увијек на овај најљепшидан, на Дан светог Трифуна кренемо са резидбом првих чокота жилавке и на тај начин враћамо снагу овом историјски значајном винограду, не само за нашу фамилију већ за цијели регион. А такође желимо да обиљежимо нашег свеца који нам помаже да сваке године имамо добар род и идеалне услове. У 2023. години која је била изузетно тешка, дала нам је додатни адреаналин за рад и добар род. Надам се да ће 2024. бити једноставнија и још боља", рекао је Радован Вукоје, директор ове винарије.

Вукоје је подсјетио да су Царски виногради специфичан локалитет на двије ријеке, Сушици и Требишњици, али је специфична и сама микроклима, чак и вода, која је хладна и у доброј мјери обара температуру, што даје велику амплитуду у ноћи и по дану, а то чува сву љепоту примарне ароме која долази из овдашње висококвалитетне жилавке, посађене управо овдје први пут 1894. године.

Он је нагласио да имамо изузетне услове и све говори да смо као регија изузетно значајни и поручио свима да што више раде и стварају ово божанско пиће.

Царске винограде и резидбу је благосиљао отац Велимир Ковач, истичући да је Господ тај који све благосиља, па и Светога Трифуна, заштитника винара и виноградара, али и саме винограде, оставивши нам заповијести да приносимо хљеб и вино као првине нашега приноса и онога од чега зависи наш живот, наша храна и пиће.

"Нека би Господ благословио и све виноградаре, све њихове винограде и њихов труд, да се труде да и они буду сарадници божји, јер, како знамо, ништа не бива без вјере, труда, без спремности на мучеништво Светога мученика Трифуна који не би био прослављен од Бога, а нећемо ни ми без нашега учешћа и труда", казао је отац Велимир.