Drugi put zaredom u našem gradu će biti održana Vinska škola „Od grožđa do vina“, a obuku, u saradnji sa Centrom za obrazovanje RICO iz Beograda, organizuje Visoka škola za turizam i hotelijerstvo Trebinje.

Obren Gnjato, direktor ove visokoškolske ustanove, kaže da Vinska škola počinje trećeg novembra u motelu „Konak“ na Mosku i da će trajati četiri dana.

"Obuka objedinjuje teorijsku i praktičnu nastavu, uz stručnu literaturu i vježbe, koje će polaznicima omogućiti da na sveobuhvatan način steknu znanja o porijeklu, karakteristikama i služenju vina. Po završetku kursa, koji će voditi dugogodišnji profesori, stručnjaci, enolozi i vrsni poznavaoci vina, polaznici će polagati ispit i dobiti sertifikat o uspješno položenom programu", naveo je Gnjato.

On kaže da časove mogu pohađati i profesionalci i oni koji se tek upoznaju s vinima.

"Vinska škola namijenjena je svima, i onima kojima je vino struka, kao što su ugostitelji i vinari, i onima koji se do sada nisu susretali sa ovom oblašću, ali žele da steknu nova znanja i vještine. Posebno je važno da ugostitelji i somelijeri u Hercegovini, kao vinskoj regiji, znaju kako da gostima približe naša vina, jer je upravo taj ljudski faktor ključan za unapređenje turističke ponude. U okviru programa biće organizovane specijalizovane obuke: za uvodnog i sertifikovanog somelijera, senzornog ocjenjivača kvaliteta vina, kao i za hotelskog menadžera", ističe Gnjato.

On je naveo da je riječ o edukaciji koja je prošle godine izazvala veliko interesovanje, jer je po prvi put u Republici Srpskoj organizovana ovakva vrsta programa.

„Prvi ciklus, održan u martu, okupio je više od petnaest polaznika koji su stekli sertifikate i veoma lijepa iskustva. Bilo je među njima ugostitelja, vinara, ali i onih koji se prvi put susreću sa vinom. Upravo zbog pozitivnih utisaka i velikog interesovanja odlučili smo da organizujemo i drugi kurs“, rekao je Gnjato.

On dodaje da je prva Vinska škola potvrdila da ovakav vid edukacije doprinosi prepoznatljivosti Trebinja kao turističke destinacije.

"Mnogi polaznici dolazili iz drugih gradova i zemalja i nose izuzetno pozitivne utiske o našem gradu i njegovim ljudima.Trebinje je grad koji plijeni prirodnim ljepotama i gostoljubivošću. Svi polaznici su bili oduševljeni i samim programom i atmosferom u našem gradu. Takvi utisci najbolja su preporuka i za buduće generacije“, dodao je Gnjato.

Prijave za Vinsku školu „Od grožđa do vina“ otvorene su do kraja oktobra, a zainteresovani sve informacije mogu da dobiju na brojeve telefona 065 / 927 - 641 i 059 / 240 - 245, preko imjejla [email protected], društvenih mreža Centra za obrazovanje RICO i Visoke škole za turizam i hotelijerstvo, te lično na ovoj visokoškolskoj ustanovi.