„Neka vaša hrana bude lijek, a lijek vaša hrana“, mudro je zapisao Hipokrat. A ako uz ovo dodamo Tvenovu misao da se ukusi ne rađaju nego stvaraju, onda se savršeno uklapaju u svet Ivane Jokanović, naše sugrađanke, nastavnice fizike u Osnovnoj školi „Vuk Karadžić“ Trebinje, koja već više od četiri godine kreira svoj inspirativni kutak – Instagram stranicu „Stvaranje ukusa“.

Ivana je djevojka koja hranu doživljava kao umetnost, ali i kao most za povezivanje s drugima. Vodi se zdravim stilovima života i željom da motiviše, uči i podstakne sve koji je prate. Sa puno pažnje, ali pre svega s ljubavlju, ona svojim pratiocima donosi recepte i ideje koji neguju i telo i dušu.

Da bi svoje znanje o hrani podigla na viši nivo i dobila kredibilitet u savremenim zdravstvenim pristupima, Ivana je upisala Akademiju za zdravu hranu i suplementaciju, koju će uskoro završiti i postati sertifikovani međunarodni savetnik. „To će mi biti dodatni vjetar u leđa da se hobiju još bolje posvetim i razvijam nove ideje“, kaže Ivana. „Volim da radim polako, temeljno, da sve bude onako kako treba. Čovjek uči dok je živ i ne treba se sramiti priznati da nešto ne znamo. Akademija je online, imamo ozbiljne profesore sa Medicinskog i Prirodno-matematičkog fakulteta iz Srbije, Crne Gore i Hrvatske. Sve ovo mi pomaže da popunim neke praznine i poboljšam sebe u spremanju hrane. Jedna od tema kojoj bih se mogla posvetiti u budućnosti je inzulinska rezistencija, jer dobijam mnogo pitanja na ovu temu.“

Ivana je, pored kulinarskih interesovanja, već 12 godina i član hora „Sveta Anastasija“, još jednog hobija kojem se predaje s dušom. Od prvih košarkaških koraka u klubu ŽKK „Leotar 03“, preko solističkih nastupa u ženskom orkestru Gimnazije „Jovan Dučić“, do prosvetnog i humanitarnog rada, kao i rada na profilu „Stvaranje ukusa“, njen život je pletenica strasti, truda i ljubavi.

Njena misao vodilja – da je najvažnije pomoći i motivisati druge – očarava. Ona nas podseća da se sve najlepše stvari u životu dešavaju spontano, iskreno i iz srca. Zahvaljujući Ivaninom entuzijazmu i ljubavi, imamo priliku da kroz njenu viziju uživamo u kulinarskoj umetnosti, ali i u priči o posvećenosti, stvaranju i ljubavi koja prožima sve aspekte njenog života.